Բելգիան փոքր երկիր է, ինչը չի կարելի ասել բելգիացիների ՝ շոկոլադե, հատկապես շոկոլադե փայլով պատված պրալինների հանդեպ կրքի մասին: Ամբողջ աշխարհում բելգիական շոկոլադը համարվում է ամենաբարձր գինին արժանի արվեստի գործ, իսկ Բրյուսելը կոչվում է շոկոլադի համաշխարհային մայրաքաղաք:
Պաշտոնական տվյալների համաձայն, Բելգիայում կա երեք հազար շոկոլադե գործարան, որոնք տարեկան արտադրում են 172 հազար տոննա շոկոլադ: Երկրում կան հրուշակեղենի ավելի քան 2000 խանութներ, և դրանց մեծ մասը պատկանում են փոքր քաղաքների տեղական շոկոլադե խանութներին:
Բելգիայի մայրաքաղաք Բրյուսելում շոկոլադի կրպակները ամենուր են, բայց շոկոլադի մայրաքաղաքին ծանոթանալը պետք է սկսվի Կակաոյի և շոկոլադի թանգարան այցելելուց: Սա փոքրիկ, հարմարավետ թանգարան է, որը գտնվում է հին հրապարակում ՝ գլխավոր հրապարակի մոտ, աստիճանավոր օդափոխիչով:
Floorsուցահանդեսը, որը բաղկացած է երեք հարկերից, մանրամասն պատմում է շոկոլադի մասին, և երկրի լավագույն շոկոլադե արտադրողների ամենօրյա համտեսները ներգրավում են հարյուրավոր զբոսաշրջիկների ամբողջ աշխարհից: Դուք կիմանաք, թե երբ են ստեղծվել շոկոլադացման առաջին գիլդիաները, թե ինչպես են տարբերվում տարբեր տեսակի շոկոլադները, ինչու շոկոլադը սկզբում համարվում էր միայն դեղամիջոց և այլ զարմանալի փաստեր:
Հրապարակից մի քանի բլոկ հեռավորության վրա գտնվում է Planeta Chocolate խանութը, որը վաճառում է էլեգանտ և շատ թանկ շոկոլադե մեդալիոններ ՝ բացառիկ հաճույք իսկական գիտակների համար: Այստեղ խանութում կարող եք նստել սրճարանում և շարունակել ծանոթությունը բելգիական շոկոլադի պատմության հետ:
Շարունակելով ձեր ճանապարհը դեպի քաղաք դեպի հարավ ՝ դուք կհասնեք Notre Dame du Sablon- ի գոթական տաճար և հայտնի Chocolate Vitamera հրուշակեղենը, որը հայտնի է իր համեղ ձեռագործ պրալիններով ՝ լցոնումների բազմազանությամբ: Յուրաքանչյուր հավաքածու միաժամանակ յուրահատուկ արկած է և վայելք:
Vitammer Chocolat- ը ընտանեկան բիզնես է, Բելգիայի առաջին շոկոլադե տներից մեկը և աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադների արտադրողը: Բրյուսելի շոկոլադե հայտնի տներից են Պիեռ Մարկոլինին, Լեոնիդասը, Գոդիվան և Ոսկե ափը, որի պատկերանիշում, որպես հարգանքի տուրք կակաոյի հատիկների աֆրիկյան պատմությանը, ներկայացված են երեք բուրգեր, փիղ և արմավենիներ:
Արևմուտքում գտնվում են շոկոլադի երկու հոյակապ խանութներ ՝ Marie Chocolatier, որը արքայական պալատի համար պրալիններ է պատրաստում և Chocolatier Manon, որտեղ նրանք ստեղծում են շոկոլադե փոքրիկ գլուխգործոցներ այնքան գեղեցիկ, որ հեշտ է մեղավոր զգալ դրանք բերանը դնելու մեջ:
