Կյանքը լի է անսպասելի իրավիճակներով, և յուրաքանչյուրը կարող է հայտնվել ծայրահեղ պայմաններում: Անտառում մոլորվելը, ճամբարային ճամփորդության ընթացքում խմբից հետ մնալը, անտառի կամ լեռնային ճանապարհի վրա մեքենայի հետ վթարի ենթարկվելը. Սրանք այն սցենարներից են, թե ինչպես կարող եք անտառում հայտնվել առանց սննդի: Ինչպե՞ս գոյատևել այս պայմաններում `ունենալով սննդի նվազագույն պաշար կամ նույնիսկ ձեզ հետ ուտելիք չունենալով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առկա ապրանքները բաժանեք փչացող և երկարաժամկետ պահեստավորման: Հետագայում սննդային թունավորումներից խուսափելու համար ավելի լավ է ուտել շուտ փչացողներին, իսկ երկար պահվողները պետք է մնան որպես NZ (արտակարգ պահուստ) «անձրևոտ օրվա» համար:
Քայլ 2
Նայեք մոտակա ծառերին ու թփերին: Անտառում կարելի է գտնել պնդուկ ՝ պնդուկ, որի պտուղները շատ սննդարար են և շատերին լավ հայտնի են ՝ շնորհիվ հրուշակեղենի և հեռուստատեսության տարբեր գովազդների: Հարավային շրջաններում երբեմն ընկույզ են հանդիպում նաեւ անտառում, որի պտուղները բարձր կալորիականությամբ են: Կարող եք դրանք ուտել տեղում և ձեզ հետ վերցնել պահուստային կարգով: Ընկույզի փոխարեն, մարմինը կարող եք աջակցել կաղինով `կաղնու պտուղներով, կեղևի կեղևից մաքրելով:
Քայլ 3
Վերցրեք վարդի ազդրերը. Կարող եք հաց ուտել, մաքրել սերմերը կամ եփել եռացող ջրով, եթե կարողանաք կրակ սարքել:
Քայլ 4
Հավաքեք ալոճենի, թրթուրի, վայրի ազնվամորի պտուղները. Դրանք համեղ են և հարուստ վիտամիններով, որոնք կաջակցեն մարմնին: Դուք նաև կարող եք հանդիպել վայրի բալի թփերի թփուտների `թթու, բայց չափազանց օգտակար:
Քայլ 5
Lookառերի տակ և մոտակա սողանցքում փնտրեք վայրի հատապտուղներ. Ելակ, հապալաս, հապալաս: Ավելի լավ է չդիպչել անծանոթ հատապտուղներին, քանի որ կարող եք սննդային թունավորումներ ստանալ:
Քայլ 6
Փնտրեք սունկ - արժեքավոր սպիտակուցային սնունդ, որը երիտասարդացնում է: Սպիտակ սունկը, ուղտապտուղը, շամպինիոնը, ոստրե սունկը և հազվագյուտ ամառային գետնասունկը կարելի է ուտել հում, առանց ջերմային բուժման: Սպիտակ սունկը ուտելի գլխարկ ունի: Ռիժիկները միակ կաթնային սունկն են, որոնք կարելի է ուտել հում վիճակում: Անտառում շամպինիոններն ու ոստրե սնկերը ավելի դժվար է գտնել, բայց հնարավոր: Տորֆլան ոչ միայն ուտելի հում է, այլև չափազանց համեղ: Բայց russula- ն, չնայած իրենց անվանը, պարզապես անհնար է ուտել, քանի որ աննախադեպ դառնությունը թույլ չի տալիս ուտել մի քանի կտոր: Մեղրով սունկը, բոլետուսը, բոլետուսը, կաթնային սունկը ավելի լավ է եփել:
Քայլ 7
Ընտրեք և մանր կտրեք թեփի երիտասարդ տերևները, եղինջի երիտասարդ տերևները (դրանք չեն «խայթելու», եթե դրանք գլորվեն խողովակի մեջ և ճմրթվեն, մինչև հյութը չթողարկվի) և «նապաստակի կաղամբ» կամ թթու թթու կաղամբ (միայն դրանք չեն կարող սպառվել մեծ քանակությամբ): Այս բույսերն ունեն ոչ միայն ուտելի հատկություններ, այլև լավ մանրեասպան և հակասեպտիկ միջոցներ: Կռատուկի արմատը նույնպես ուտելի է ՝ ինչպես հում, այնպես էլ խաշած: Բայց ֆերնի կադրերը չպետք է ուտել, քանի որ առանց հատուկ ջերմային բուժման դա կարող է վնաս պատճառել: Այն պարունակում է թիամինազ թունավոր նյութ:
Քայլ 8
Բռնել խխունջների մոտակա ջրամբարում. Դրանք կարելի է ուտել եռալուց հետո, իսկ սովորական լճի գորտը ՝ տապակելուց հետո: Այն բավականին համեղ է և սննդարար:
Քայլ 9
Քայլեք ճահիճների եզրով, նստվածքների սիրված բնակավայրը: Արտաքնապես այս բույսը պրաս է հիշեցնում: Նրա ցողունի ստորին մասը ուտելի է: Այն համտեսում է ծնեբեկի նման:
