Բնության մեջ, ինչպես գիտեն բոլոր փորձառու զբոսաշրջիկները, ախորժակն աներեւակայելիորեն խաղում է: Եվ այնտեղ այլևս այդքան էլ կարևոր չէ, թե ինչ ուտել, գլխավորն այն է, որ սնունդ լինի: Հետեւաբար, ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես արագ և արշավային շրջապատով պատրաստել պարզ ընթրիք կրակի վրա նախօրոք վերցրած տնից: Ձկան ապուրին կարող եք երկար սպասել մինչ ձուկը որսա, բայց գուցե ցանկանաք ուտել բնության մեջ մեկ ժամ մնալուց հետո:
Դա անհրաժեշտ է
Վառելափայտ, աղ, լուցկի, եռոտանի, կափարիչով կաթսա, ջուր, տավարի կամ խոզի շոգեխաշած կարտոֆիլ, մակարոնեղեն, սոխ, գազար, խոտաբույսեր, համեմունքներ, ինչ կարող եք գտնել, դանակ, կտրող տախտակ կամ այն, ինչը փոխարինում է դրան, շերեփ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կրակ վառեք, դրա վրա դրեք մետաղական եռոտանի և ջրի կաթսա կախեք կրակի վրա: Ավելի լավ է կաթսան ծածկել կափարիչով, որպեսզի ջուրն ավելի արագ տաքանա: Կաթսայի մեջ պետք է լինի ջրի մոտ 2/3-ը: Մինչ ջուրը տաքանում է - մաքրեք կարտոֆիլը, սոխը, բացեք մակարոնեղենը և շոգեխաշելը: Կտրել կարտոֆիլը, գազարը և առկա խոտաբույսերը (մաղադանոս, սամիթ): Բայց ավելի լավ է պարզապես մաքրել սոխը և առայժմ այդպես թողնել: Հինգ լիտր կաթսայի համար կարող է անհրաժեշտ լինել 7-8 միջին կարտոֆիլ և մոտ երկու բաժակ մակարոնեղեն:
Քայլ 2
Երբ ջուրը եռա, թակած կարտոֆիլն ու գազարը գցում ենք մեջը, սպասում ենք, որ եռա, և կրակին ենք պահում, որպեսզի կրակը չթուլանա: Դրանից հետո մենք թողնում ենք մակարոնեղենը, ամեն ինչ խառնվում է շերեփի հետ: Երբ ջուրը կրկին եռա, մենք մի ամբողջ սոխ ենք նետում և շոգեխաշում կաթսայի մեջ: Ավելի լավ է շոգեխաշելը նախապես դանակով հունցել: Ավելի լավ է ճարպը շոգեխաշելուց չհանել, սա ձեր ընթրիքը հարուստ ու հագեցնող կդարձնի: Երբ ջուրը կրկին եռում է, կարող եք կաթսան մի փոքր տեղափոխել կրակի համեմատ, որպեսզի արգանակը չխաշվի և համտեսի աղով, կարող եք ավելացնել համընդհանուր համեմունք ՝ պղպեղ:
Քայլ 3
Մենք իրարանցում ենք մեր ընթրիքը և դիտում, երբ մակարոնեղենն ուռչում է, և կարտոֆիլը դառնում է փխրուն, մենք կանաչիներն ենք նետում: Եվ մենք տանջվում ենք ևս մի քանի րոպե: Մի մոռացեք ամեն ինչ պարբերաբար խառնել: Մինչ ապուրը տանջվում է, դուք կարող եք կտրել հացը և պատրաստել ուտեստներ, որոնցից կուտեք: Երբ ապուրը պատրաստ է, մենք կրակի վրայից եռոտանը վերցնում ենք կաթսայի հետ միասին դեպի այն վայրը, որտեղ նախատեսում եք ուտել:
