Եթե պատրաստվում եք բազմօրյա քայլարշավի, ապա պետք է ամեն օր ընտրացանկի շուրջ մտածեք, որպեսզի բավականաչափ համեղ և բազմազան ուտեք, և միևնույն ժամանակ, ինքներդ ձեզ շատ ծանրաբեռնված չլինեք:
Արշավային ապուր
Ապուրների 1 բաժին ապրանքի համար.
- պահածոյացված միս - 1/4 բանկա; - կարտոֆիլ - 1 հատ; - գազար - 1/4 հատ; - ձավարեղեն - մի ճաշի գդալ; - ջուր - 1, 5 բաժակ - համեմունքներ, սոխ - ըստ ցանկության
Aուր լցնել կաթսայի մեջ, սուզել սոխը և կոպիտ կտրատած գազարը, ծածկել և դնել կրակի վրա: Երբ այն եռա, հեռացրեք փրփուրը, աղը, ավելացրեք լվացված հացահատիկային մշակաբույսեր (կորեկ, բրինձ, հնդկացորեն) և կաթսան տեղափոխեք ավելի քիչ տաք տեղում: Հացահատիկը փափկացնելուց հետո ավելացնել թակած կարտոֆիլը և եփել մոտ 10 րոպե: Եփելուց առաջ ավելացնել պահածոյացված միս և համեմունքներ:
Արշավային շիլա
Խոհարարական շիլան մեկ բաժնում պահանջում է 80 գ հացահատիկ: Theրի քանակը կախված է հացահատիկից. Հնդկացորենի, կորեկի և մարգարիտ գարի համար ջուրը պահանջվում է 2, 5 անգամ ավելի; բրնձի համար - 4 անգամ: Ողողեք ողորկերը և դրանք իջեցրեք եռացող աղաջրի մեջ, և կաթսան տեղափոխեք մի զով տեղ, որտեղ շիլան փոքր-ինչ կփչկի: Theամանակ առ ժամանակ խառնել շիլան - հարմար է դա անել գդալով, որը սերտորեն կապված է երկար, սահուն կլորացված փայտիկի հետ: Երբ շիլան պատրաստ է, ցանկության դեպքում այն կարող է խառնվել խտացրած կաթի կամ պահածոյացված մսի հետ:
Արշավային նրբաբլիթներ
Երբեմն, երկար արշավով, կարող եք ձեր թիմին շոյել երեկոյան թեյի համեղ նրբաբլիթներով: Ալյուրի մեջ լցնել ջուր, խտացրած կաթ, մի քանի ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, մի քիչ աղ և լավ խառնել, որպեսզի ստացվի խիտ խմոր: Անհրաժեշտ չէ այլ բան ավելացնել. Խտացրած կաթը լավ թխում փոշի է: Նրբաբլիթները տապակել արեւածաղկի ձեթով լավ տաքացրած տապակի մեջ:
